東近江市で居酒屋を新規開業予定！現在内装工事が進行中です

今回は、滋賀県東近江市で現在進行中の居酒屋の内装工事をご紹介します。
お客様のS様より、「地元の方が気軽に集まれる居酒屋を開きたい」とホームページからご相談をいただき、施工を担当させていただくことになりました。

S様は、長年飲食業界で経験を積まれてきた方で、
「いつかは地元・東近江市で自分の店を持ちたい」という想いをお持ちでした。
今回、良い物件との出会いがあり、新規開業に向けて本格的に動き出されたとのことです。

目指されているのは、
一人でも入りやすく、仕事帰りにふらっと立ち寄れる居酒屋。
落ち着いた雰囲気の中で、料理とお酒をゆっくり楽しめる空間をコンセプトにされています。

物件は以前も飲食店として使われていたテナントでしたが、
設備や内装は一度リセットし、スケルトンに近い状態からのスタートとなりました。

カウンター席を中心にしたレイアウトとし、
・厨房との距離感
・スタッフの動線
・お客様同士の視線の抜け方
などを細かく検討しながらプランを決定しています。

現在は、解体工事が完了し、
電気・給排水・換気ダクトなどの設備工事を進めている段階です。

厨房位置に合わせた給排水の仕込みや、
カウンター周りのコンセント・照明位置の調整など、
開業後の使いやすさを意識しながら慎重に施工を進めています。

これから、
・カウンター造作
・内装仕上げ（壁・床）
・照明器具の設置
と工程が進み、徐々にお店の雰囲気が見えてくる予定です。

内装のテーマは「落ち着き × 温かみ」。
木目を基調としたカウンターと、やや照度を落とした照明で、
長居したくなる居心地の良い空間を目指しています。

外観についても、派手すぎず、
「何のお店だろう？」と自然に目を引くデザインを計画中です。

居酒屋の内装工事では、デザイン以上に「使いやすさ」が重要になります。
今回の現場でも、実際の営業シーンを想定しながら、
細かな寸法や設備位置を一つひとつ確認しています。

完成まで引き続き、安全第一で工事を進めてまいります。
完成後には、改めて完成事例としてご紹介予定です。

滋賀県内で居酒屋・飲食店の新規開業や改装をご検討中の方は、ぜひお気軽にご相談ください。
工事中の段階から丁寧にサポートし、安心して開業を迎えられるようお手伝いします。